| Descrição da atividade |
Este projeto será gerido por um grupo de jovens, que serão intitulados “Pequenos jovens empreendedores”. Esta atividade passa por criar um espaço multifacetado direcionado aos jovens, com formações na área da culinária. Iremos apelar a formações neste âmbito, uma vez que detemos todos os recursos para tal, já que a Unojovens detém uma cozinha semi-industrial, investimento este apoiado pela direção Regional da Juventude. Através destas formações pretendemos oferecer aos jovens um conjunto de experiências que serão uteis para serem utilizadas futuramente, quer no dia-a-dia, quer a nível profissional.
Sendo assim, neste espaço iremos desenvolver vários workshops inovadores, onde os jovens irão aprender a artes culinárias, temáticas gastronómicas, formações relativas à dinâmica na cozinha, conservação e congelação de produtos, manuseamento de máquinas, entre outros assuntos de interesse que surjam. Todas estas aprendizagens serão transmitidas, tendo com conta a experiência de profissionais qualificados. Deste modo, para as aprendizagens a desenvolver, serão necessários recursos materiais e bens alimentares, principalmente na realização e aperfeiçoamento de receitas e iguarias. Todo este processo de atividades envolve um valor elevado na aquisição de bens duradouros e bens alimentares para os produtos finais.
Ainda neste projeto será desenvolvido um posto de informação sobre carreiras a seguir, quer a nível do ensino secundário, ensino profissional ou ensino universitário, com propósito de auxiliar os jovens desempregados à procura emprego. Serão recolhidas, várias informações sobre possíveis postos de trabalho, part-times ou outros que auxiliem os jovens na promoção de experiência no mercado de trabalho. Além disso, será incutido aos “jovens empreendedores” que desenvolvam várias ações de incentivo ao empreendedorismo.
O Espaço "Forma-te e Atreve-te a inovar”, tem o objetivo de despertar nos jovens o seu sentido de iniciativa e criatividade, quer através de uma cozinha mais tradicional, quer através de uma cozinha alternativa, pois cada vez mais torna-se importante alertar os jovens a correr atrás daquilo que desejam, para vingarem no mercado de trabalho, criando por exemplo o seu próprio negócio. Aqui importa incutir o investimento na carreira profissional, minorando mentalidades de que irá aparecer uma oportunidade de trabalho, sem propriamente haver procura. |