| Descrição da atividade |
Missão: O I Concurso intergeracional de sopas “Sopa com Todos” pretende proporcionar a divulgação da gastronomia, enquanto elemento diferenciador da
identidade comunitária, com a realização de um concurso, que gratifica e divulga as receitas de sopas tradicionais e/ou criativas. Esta atividade carateriza-se por
ser uma atividade multigeracional, isto é, um misto de interação, entre jovens e adultos, na conceção das sopas que depois serão levadas a concurso durante o
evento. A realização desta atividade pretende sensibilizar a comunidade para a adoção de estilos de vida saudáveis, particularmente a alimentação,
incentivando sobretudo as camadas mais jovens, como forma de promoção da saúde e de prevenção de diversas doenças. Esta iniciativa pretende aliar a
vertente gastronómica à interação entre a comunidade, num local de confraternização, assim como arrecadar receita para futuras ações solidárias. Com este
evento pretende-se que exista uma interação entre os participantes, assim como, uma exploração e experimentação de materiais e técnicas de culinária, onde
os jovens poderão aprender várias abordagens de produção gastronómica e de alimentação saudável. Visa-se que os jovens sejam os “verdadeiros
confecionadores” e “protagonistas” desta ação. Que aprendam “com os mais velhos” e “ponham as mãos na sopa” com o intuito de confecionarem comida
saudável. Neste sentido, a Associação de Juventude Aprender A Viver, pretende que esta ação se divida em dois momentos: 1) Como forma de promover a
igualdade de oportunidades a todos os participantes, a Associação irá dinamizar previamente workshops de confeção de sopa, importância da roda dos
alimentos, às instituições participantes. 2) Participação no dia do concurso. O evento terá lugar num pavilhão devidamente selecionado e será realizado em
apenas um dia, isto é, o concurso propriamente dito, pois, a sua preparação, por parte das equipas participantes, obrigará a dias anteriores.
Para congratular o esforço e a valorização social dos participantes, iremos atribuir troféus e prémios, mediante a pontuação do júri, nas seguintes categorias:
• “Sopa mais criativa” (sopa apresentada de forma criativa e original, pela sua apresentação, conceção e descrição)
• “Sopa mais tradicional” (sopa bem confecionada e que nos remeta para a gastronomia tipicamente tradicional)
• “Sopa mais deliciosa” (sopa saborosa, que seja bem confecionada, do ponto de vista visual e ao nível do sabor)
• “Equipa mais divertida” (que demonstre espírito de equipa, de união, de organização na tarefa, de partilha, de interação)
• 2 prémios “Jovem destaque”
(jovem que se destacou pela capacidade de apresentação da sua sopa, dinâmico, proativo, com capacidade de confeção, contacto com o júri e com o público).
Para além do troféu, cada jovem receberá um prémio de participação (a definir).
A Organização do evento ficará a cargo dos elementos da equipa AJAV juntamente com jovens associados e voluntários. Pretendemos endereçar convite às seguintes personalidades, para figurarem esta iniciativa enquanto júris: - Diretor Regional da Juventude; - Dr. José Dinis Carvalho, Representante da Confraria da Sopa dos Açores; - Dr. António Cavaco, representante da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas; - 1 chef de cozinha; - 1 elemento da equipa da AJAV. Público-alvo: Todas as instituições/organizações/associações juvenis que queiram participar. Às que manifestarem interesse nesta ação, será enviado uma ficha de inscrição bem como o regulamento de participação. Inscrição/participação: Para se considerar válida a participação das instituições é necessária a constituição de cada equipa com os seguintes elementos: 2 jovens (mínimo); 1 adulto. Como forma de incutir responsabilidade e a capacidade de execução na tarefa, a equipa deverá eleger um jovem para ser o porta-voz do grupo no dia do concurso (critério obrigatório). Objetivos específicos: • Promover a autonomia dos jovens; • Promover competências gastronómicas nos jovens; • Envolver os jovens na confeção da sua sopa; • Conhecer as diferentes sopas tradicionais. |