| Descrição da atividade |
No âmbito dos projetos apresentados, este é um daqueles que tem impacto e maior procura entre os nossos jovens. Seja para aperfeiçoar conhecimentos nesta área de culinária, seja para aprender do início, jovens casais que iniciam a vida a dois, jovens estudantes que pretendem ir estudar para fora da região, entre muitos outros casos, parece-nos notório que todos procuram nesta formação a hipótese de aprender e melhorar a sua performance nesta área. O projeto, desta forma, mantém-se direcionado especialmente para jovens que vão estudar para fora da nossa ilha e para jovens que tencionam fazer uma vida conjugal, visto que quando deixam o lar, deparam-se com dificuldades na confeção das refeições diárias, porque não estavam habituados a fazê-las. Desta forma, pretendemos também promover o gosto por uma alimentação saudável, uma vez que os jovens que não sabem cozinhar muitas vezes optam por alimentos menos saudáveis e refeições já pré-cozinhadas, opções extremamente prejudiciais à sua saúde. Além disso, serão transmitidas ideias para poupar, quer a nível de gastos em casa (água, luz, gás, etc), quer a nível da compra dos alimentos, uma vez que cozinhar em casa é mais económico e os jovens não têm essa noção, pois na sua maioria só quando deixam a casa dos pais, é que passam a gerir o seu dinheiro pela primeira vez. Para os jovens que se encontram na universidade a residir sozinhos, este curso será muito útil já que irão aprender a cozinhar refeições simples e ligeiras o que é sempre uma mais-valia a todos os níveis. Irão ser ensinados também a forma de confecionar os nossos pratos típicos, sendo uma forma de manter viva a nossa cultura gastronómica. Pretende-se adquirir mais algum material de cozinha que venha a auxiliar formandos e formador no desenvolvimento das competências essências nesta área. |