| Descrição da atividade |
A associação de jovens Ser Diferente vai levar a efeito uma atividade cultural cujo principal objectivo é efectuar um regresso ao passado, numa autêntica recriação histórica de uma tradição que está a desaparecer das zonas rurais, pretendendo reavivar sabores e tradições que são importantes levar à nossa juventude, com valor histórico, patrimonial e cultural. O pão caseiro, que tão boas memórias nos trazem à nossa lembrança, é uma tradição nordestense, que implica uma envolvência e uma série de procedimentos que vão desde a recolha da lenha e respetivo transporte em carro tradicional para o forno. O convívio em torno do amassar os ingredientes que darão origem ao pão caseiro e ao pão de milho tradicional aliados às memorias do saber dos mais experientes face à curiosidade e irreverência própria dos mais jovens. Esta ligação e troca de experiencias intergeracionais são fundamentais para transição de conhecimento e combate ao choque geracional. Aliado à gastronomia existente existem uma série de vivências que os mais velhos poderão passar aos mais novos transformando a atividade lúdica em uma autentica aula viva de história onde se aliam o saber de experiencia feito, cultura e tradições. É também um veiculo promotor do concelho de Nordeste da nossa gastronomia, tradição e cultura. |