| Descrição da atividade |
Pretende-se com este projecto dar continuidade à acção desenvolvida no ano transacto (2013) na Alameda das Portas do MAR e que reuniu diversas figuras da sociedade açoriana, por exemplo as marchas populares que chegaram de vários pontos da ilha de S. Miguel onde maravilhou a todos os que deslocarm no domingo ás Portas do Mar já para não falar nas centenas de turistas que deliciaram -se com o que viram esta iniciativa foi de fato uma mais valia para a nossa ilha estava com muito medo de levar as Verbenas de S. Pedro para as Portas do Mar mas tenho que admitir que foi a melhor ideia que tivesse tido para isso contribuiu as centenas de pessoas, numa prova de sabores típicos dos Açores. Estes ano pretende-se inovar a acção trazendo novos sabores na semana de 24 de Junho a 1 de Julho. As exigências impostas pela organização do certame garantem a qualidade dos produtos para venda na feira. Isso são as grandes razões para o sucesso do certame. As tradicionais barraquinhas e instituições que se irão associar a este evento estão sensibilizados para o respeito destas regras. O modelo por nós proposto tem como aposta clara nos grelhados e pestiscos regionais, em paralelo com a venda de produtos alimentares regionais, como foi exemplo no passado da última edição do certame a promoção do doce de Arroz e das Malassadas, pretendendo este ano, mais variedade de produtos regionais de outras ilhas. Os restaurantes das Ilhas irão-se associar à iniciativa, podendo mesmo, não estando presentes fisicamente, expor a ementa e informação do restaurante e especialidades da casa. As ementas irão apostar na qualidade dos pratos confeccionados segundo os costumes tradicionais que se perdem na memória dos açorianos. Os visitantes locais bem como os turistas que nos visitam nesta altura do ano poderão provar, entre muitas e saborosas especialidades gastronómicas locais, tais como o bife à regional, torresmos de vinha de alhos, espetada de porco com pau de louro à moda do nordeste, alcatra à terceirence, morcela frita com ananás, chicharro frito com molho vilão, entre outras. Apostamos também na animação musical, promovendo actuações de marchas escolares e outros grupos musicais regionais. Iremos ter demonstrações de Taekwondo, de salientar que tivemos o privilégio de receber varios visitantes dos diferentes pontos do mundo. |